عباس محمدی، پرورش‌دهنده قارچ در روستای ان از توابع شهرستان قروه، یکی از تولیدکنندگان فعال در حوزه کشاورزی است که با راه‌اندازی یک مجموعه چهار سالن پرورش قارچ، علاوه بر اشتغالزایی برای چندین نفر، به تولید محصولی باکیفیت مشغول است. او که پیش‌تر در زمینه دامداری فعالیت داشته، به دلیل مشکلات مالی و عدم حمایت‌های لازم، به پرورش قارچ روی آورده و همواره از چالش‌های این صنعت، از جمله افزایش هزینه‌های تولید و نبود بازار فروش مناسب، انتقاد کرده است. محمدی بر ضرورت تشکیل تعاونی‌های تولیدی و حمایت دولت از کسب‌وکارهای روستایی تأکید دارد.
عباس محمدی، پرورش‌دهنده قارچ در روستای ان از توابع شهرستان قروه، در گفت‌وگو با سایت خبری «ما مردم» از شرایط کاری خود، چالش‌های تولید و راهکارهای توسعه این صنعت گفت. وی با اشاره به فعالیت چهار ساله خود در حوزه پرورش قارچ، اظهار کرد: «در حال حاضر یک مجموعه چهار سالنی داریم که در هر دوره حدود ۲۵ تن کمپوست و ۶ تن قارچ تولید می‌کنیم.»
محمدی درباره میزان برداشت محصول گفت: «در حال حاضر از دو سالن روزانه برداشت نداریم و هر دو ماه حدود ۱.۵ تا ۳ تن قارچ تولید می‌کنیم که به تناژ کمپوست بستگی دارد.»
وی افزود: «این میزان تولید به‌صرفه نیست و اگر دو سالن دیگر را هم راه‌اندازی کنیم، سود بیشتری خواهیم داشت. در حال حاضر، من و همسرم خودمان کار می‌کنیم و برای چهار نفر دیگر نیز اشتغالزایی کرده‌ایم.»
این پرورش‌دهنده قارچ از افزایش قیمت مواد اولیه گلایه کرد و گفت: «از بعد از عید، قیمت کمپوست از ۱۰۰۰ به ۱۲۰۰ تومان و قیمت خاک به ۱۰ هزار تومان رسیده است. درحالی‌که قیمت قارچ افزایش چندانی نداشته و در حد ۱۳ تا ۱۵ هزار تومان است.
وی ادامه داد: «اگر سرمایه داشتیم، سالن‌ها را کامل راه‌اندازی می‌کردیم، اما با این شرایط، ادامه کار سخت است.»
محمدی با اشاره به سرمایه اولیه ۴۵۰ میلیون تومانی برای راه‌اندازی واحد پرورش قارچ، گفت: «دولت باید از تولیدکنندگان حمایت کند. اگر تسهیلات ارزان‌قیمت در اختیار ما قرار می‌گرفت، می‌توانستیم تولید را افزایش دهیم.»
وی پیشنهاد داد: «تشکیل تعاونی می‌تواند راه‌حلی برای کاهش هزینه‌ها و حذف دلالان باشد. اگر چند پرورش‌دهنده با هم همکاری کنند، می‌توانند محصول را مستقیم به بازار عرضه کنند.»
وی همچنین از تلاش‌های خود برای دریافت کارت بازرگانی و صادرات قارچ خبر داد و گفت: «با استانداری هم صحبت کردم، اما عملاً حمایتی نشد. درحالی‌که صادرات قارچ می‌تواند ارزآوری خوبی داشته باشد.»
محمدی تأکید کرد: «اگر تعاونی تشکیل شود، می‌توانیم با یکدیگر هماهنگ شویم و حتی یک فروشگاه مستقیم در شهر داشته باشیم تا سود بیشتری ببریم.»
این تولیدکننده روستایی با بیان اینکه واحد او بین صنعتی و سنتی قرار دارد، گفت: «برای تولید صنعتی به تجهیزات پیشرفته مثل تونل بخار و دیگ بخار نیاز است که هزینه‌های زیادی دارد.»
وی افزود: «متأسفانه خاک مرغوب هم در منطقه ما به‌سختی یافت می‌شود و گاهی مواد اولیه نامرغوب به ما تحویل داده می‌شود.»
محمدی درباره سابقه کاری خود گفت: «قبلاً دامداری داشتم، اما به دلیل مشکلاتی مثل بیماری دام و ضررهای مالی، مجبور به تغییر شغل شدم.»
وی از عدم حمایت نهادهای مسئول گلایه کرد و گفت: «حتی زمانی که برای دریافت وام به کمیته امداد مراجعه کردم، نه‌تنها کمک نشد، بلکه با مشکلات بیشتری مواجه شدم.»
وی با ابراز نگرانی از آینده کسب‌وکارهای کوچک گفت: «اگر وضعیت این‌گونه پیش برود، بسیاری از تولیدکنندگان ورشکست خواهند شد.»
محمدی خواستار توجه بیشتر مسئولان به مناطق روستایی شد و گفت: «ما با حداقل امکانات کار می‌کنیم، اما اگر حمایت شویم، می‌توانیم اشتغال بیشتری ایجاد کنیم.»
این پرورش‌دهنده قارچ در پایان گفت: «امیدوارم مسئولان با ارائه تسهیلات کم‌بهره، کاهش هزینه‌های تولید و ایجاد بازار فروش مناسب، به توسعه این صنعت کمک کنند.»
وی تأکید کرد: «پرورش قارچ می‌تواند یکی از راه‌های رونق اقتصادی در روستاها باشد، اما بدون حمایت، ادامه این راه سخت است.»
