رضا فرحبخش، کارآفرین خلاق و پرتلاش اهل شهرستان دورود در استان لرستان است که از سال ۱۳۸۶ با تأسیس کارگاه تولید اسباب‌بازی، فعالیت اقتصادی خود را آغاز کرد. وی با گسترش دامنه فعالیت‌هایش به حوزه‌های تولید دستگاه‌های میوه‌خشک‌کن، تولید میوه خشک و اخیراً شکلات‌های تشریفاتی، نه تنها به یک چهره پیشرو در عرصه کسب‌وکار منطقه تبدیل شده، بلکه برای ده‌ها خانم سرپرست خانوار نیز فرصت‌های شغلی پایدار ایجاد کرده است.
رضا فرحبخش، کارآفرین و فعال اقتصادی از شهرستان دورود استان لرستان، در گفت‌وگو با سایت خبری ما مردم، به تشریح فعالیت‌های متنوع اقتصادی خود پرداخت. وی اظهار داشت: «من در چندین حوزه مختلف از جمله تولید اسباب‌بازی، ساخت دستگاه‌های میوه‌خشک‌کن، تولید میوه خشک و اخیراً نیز تولید شکلات‌های تشریفاتی فعالیت دارم.» این کارآفرین پرانگیزه، داستان خود را از سال ۱۳۸۶ و با تولید اسباب‌بازی آغاز کرد و در این مسیر، برای ۶۵ خانم سرپرست خانوار اشتغالزایی مستقیم ایجاد کرده است.
وی در مورد آغاز فعالیت خود در حوزه تولید میوه خشک گفت: «این کسب‌وکار را از سال ۱۳۹۷ و با ساخت دستگاه‌های میوه‌خشک‌کن آغاز کردیم که تاکنون نیز با قدرت ادامه دارد.» فرحبخش با اشاره به هدف خود از بیان تجربیاتش، خطاب به سایر علاقه‌مندان در استان‌های دیگر تأکید کرد: «هدفم این است که با به اشتراک گذاشتن دانش و تجربه‌ام، به کسانی که قصد دارند در این عرصه‌ها قدم بگذارند، کمک کنم تا با آگاهی بیشتر و هزینه کمتر، مسیر موفقیت را طی کنند.»
این فعال اقتصادی در خصوص نحوه تأمین مواد اولیه توضیح داد: «استان لرستان یکی از قطب‌های اصلی تولید میوه است. ما میوه‌هایی مانند سیب، شلیل، هلو و آلو را مستقیماً از باغداران محلی تأمین می‌کنیم.» او افزود: «برای ارتباط بهتر با باغداران، در جشنواره‌های محلی مانند جشنواره سیب، زردآلو و آلبالو شرکت کرده و محصولات و دستاوردهای خود را به طور مستقیم معرفی می‌کنیم.»
فرحبخش به یک نوآوری مهم در زمینه مدیریت پسماند اشاره کرد: «ما ضایعات میوه را نیز خشک کرده و به عنوان خوراک دام با کیفیت عرضه می‌کنیم.» وی با اشاره به تحقیقات مرکز تحقیقات سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: «بر اساس اعلام شفاهی این مرکز، این خوراک دام باعث ۴۰ تا ۶۰ درصد افزایش شیردهی در دام‌های سبک و سنگین شده است.» این اقدام علاوه بر ایجاد ارزش افزوده، به حل معضل آلودگی زیست‌محیطی ناشی از ضایعات میوه کمک شایانی کرده است.
دستگاه میوه‌خشک‌کن طراحی‌شده توسط تیم فرحبخش، از نظر فنی بسیار پیشرفته است. او با غرور بیان کرد: «در هفته پژوهش دانشگاهی که دو سال پیش در خرم‌آباد برگزار شد، دستگاه ما در رقابت با ۲۲ دستگاه مشابه از شهرهای صنعتی، به عنوان دستگاه برتر معرفی شد.» این برتری به دلیل کاهش چشمگیر مصرف برق و افزایش هشت برابری سرعت خشک‌کنندگی، حاصل از جایگزینی سینی‌های فلزی با سینی‌های PVC بود.
با این وجود، این کارآفرین با چالش‌های جدی در زمینه دریافت مجوزهای قانونی مواجه است. فرحبخش با انتقاد از رویه اداری گفت: «برای دریافت مجوز تولید مواد غذایی، وزارت بهداشت از ما می‌خواهد برای هر محصول یک سالن ۱۲۰ متری مجزا و یک دکترای تغذیه استخدام کنیم! این شرایط عملاً غیرممکن است.» او افزود: «حتی برای اسباب‌بازی نیز پس از سال‌ها، موفق به دریافت کد آیسی نشده‌ایم و در یک دور باطل اداری گرفتاریم.»
علیرغم تمام این موانع، محصولات او از طریق بازارهای محلی، مغازه‌ها و شبکه‌های مجازی به فروش می‌رسند. فرحبخش در مورد سودآوری اقتصادی این کسب‌وکارها گفت: «در زمینه میوه خشک، با محاسبه هزینه‌ها، سود خالص بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ درصد است.» برای مثال، خشک کردن سیب که خرید آن کیلویی ۲۰ هزار تومان است، میوه خشک را با قیمت ۸۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم قابل عرضه می‌کند.
در پایان، رضا فرحبخش با اعلام فعالیت جدید خود در حوزه تولید شکلات‌های تخته‌ای و تشریفاتی، از راه‌اندازی این خط تولید با مشارکت چندین بانوی خانهدار در دو ماه گذشته خبر داد. او با بیان اینکه برای توسعه این بخش در پی خرید دستگاه بسته‌بندی هستیم، از مسئولان خواست تا با ساده‌سازی فرآیندهای اداری و حمایت واقعی، مانع از خسته شدن کارآفرینان شده و بستر را برای رشد کسب‌وکارهای نوپای داخلی فراهم آورند.
