سیده فاطمه حسینی، بانوی کارآفرین برجسته مشهدی، از سال ۱۳۵۹ با تشویق پدرش به صورت تفریحی زنبورداری را آغاز کرد و اکنون به عنوان یکی از موفق‌ترین چهره‌ها در این عرصه شناخته می‌شود. وی با تأسیس شرکت تعاونی تولیدی زنبورداری «کوهدشت» خراسان، نه تنها عسل تولیدی خود را به کشورهای دیگر صادر می‌کند، بلکه یکی از مجهزترین آزمایشگاه‌های این حوزه را نیز در اختیار دارد. حسینی با پشتکار فراوان و بدون دریافت وام یا توقع از دیگران، مسیری پر فراز و نشیب را طی کرده و اکنون با افتخار از دستاوردهای خود سخن می‌گوید.
حسینی در گفتگو با سایت خبری ما مردم اظهار کرد: یکی از نخستین صادرکنندگان عسل در ایران و همچنین فردی خلاق و ایده‌پرداز است. برای مثال، با شنیدن نام سرکه سیب، به فکر تهیه آن از سیب‌های پاریز درختان باغ‌ها افتاد و برای اولین بار در مدت زمان ۴۰ روز موفق به تولید آن شد. او همچنین از این محصول برای درمان عفونت‌های زنبورها نیز استفاده می‌کند.
وی در ادامه گفت: با انجام تحقیقات بر روی نازایی، عفونت زنان و کم خونی، موفق به تولید ژل «رویال» برای اولین بار شد و مقاله او در سال ۱۳۸۰ در سمینار پژوهش‌های علمی تهران لوح تقدیر دریافت کرد. به گفته وی، ۶۰۰ نفر از ۸۰۰ بانویی که با مشکل نازایی روبرو بودند و به او معرفی شده بودند، با این دارو درمان شدند و فرزندان آنها نیز از ضریب هوشی بالایی برخوردارند.
حسینی درباره نام شرکت خود توضیح داد: زنبوردارها مانند عشایر جای ثابتی ندارند. او زنبورهای خود را به ارتفاعات هزار مسجد، بینالود و شاه جهان در استان خراسان می‌برد تا از شهد گیاهان دارویی استفاده کنند. به همین دلیل و با توجه به اینکه نیمی از سال را در کوه و نیم دیگر را در دشت سپری می‌کند، نام «کوهدشت» را برای شرکت خود انتخاب کرده است.
وی افزود: پدرش که مروج کشاورزی بود، مشوق اصلی او در این راه بوده است. در ابتدا، هدف او از زنبورداری تنها گرده‌افشانی بود، چرا که وجود کندو در باغ و گرده‌افشانی شکوفه‌ها، محصول را چندین برابر می‌کند.
حسینی با اشاره به نقش خانواده‌اش در این کسب‌وکار گفت: فرزندانش نیز در کنار او فعالیت می‌کنند؛ پسر بزرگتر مسئول بازرگانی و گرداننده کارخانه، پسر دوم مسئول کندوها و تولید، پسر سوم در بازار و پسر چهارم نیز گاهی اوقات به او کمک می‌کنند.
این بانوی کارآفرین با بیان اینکه شغل اصلی‌اش پرورش زنبور عسل است، تاکید کرد: افراد زیادی را در این زمینه تشویق به فعالیت کرده و علاوه بر زنبورداری، در بسیاری از بخش‌های دیگر نیز کارآفرینی کرده است.
وی همچنین به فعالیت‌های دیگر خود اشاره کرد و گفت: بنیانگذار بازارچه‌های خود اشتغالی استان و مؤسس نخستین تعاونی اعتبار زنان در ایران است که آن را به ثبت رسانده است. همچنین، بنیانگذار بسیاری از سالن‌های ورزشی و شرکت‌های داروسازی گیاهان دارویی نیز هست.
حسینی در مورد نحوه استفاده از گیاهان دارویی توضیح داد: سبک استفاده از گیاهان دارویی را تغییر داده و بنیانگذار شرکت دمنوش‌های گیاهی شده که امروزه به صورت دمنوش‌های گیاهی رایج شده است. او از این که نقش مؤثری در این فرهنگ‌سازی داشته، ابراز خرسندی کرد.
وی در خصوص سختی‌ها و موفقیت‌های کارش اظهار کرد: شیرینی موفقیت در گرو تحمل سختی‌هاست. او معتقد است هیچ کاری بدون مشکل نیست و مشکلات نباید مانع فعالیت شوند. او به دانشجویانی که در دانشگاه‌ها برای سخنرانی با آنها دیدار می‌کند، می‌گوید لذت کار در وجود مشکلات است.
حسینی در ادامه افزود: از سال ۱۳۵۹ که کار زنبورداری را به صورت تفریحی آغاز کرد تا سال ۱۳۷۳ که شرکت زنبورداری را تأسیس کرد، مسیر بسیار دشواری بود، اما او تاکنون از هیچ جا ریالی دریافت نکرده و از هیچ کسی کمکی نخواسته است. شعار او این است: «اول خدا، بعد فکر و بعد هم بازو». او ثابت کرده که با دست خالی هم می‌توان کار کرد.
وی با اشاره به حضور خود در کنگره‌های جهانی زنبور عسل گفت: مقالاتی که در این کنگره‌ها ارائه داده، باعث شده تا ایران در چهل و پنجمین کنگره جهانی زنبور عسل به مقام سوم دست یابد.
حسینی در مورد تأثیر همه‌گیری کرونا بر کسب‌وکارها توضیح داد: در حالی که بسیاری از کسب‌وکارها در دوران کرونا آسیب دیدند، کسب‌وکار او رونق گرفت، چرا که عسل به عنوان یک دارو شناخته می‌شد. او و تیمش توانستند با محصولات زنبور عسل، بیمارستان‌های شهر را پوشش دهند و به پرسنل و بیماران بیمارستان‌ها عسل هدیه کنند.
وی در پایان گفت: هر سال در آذر ماه، کلاس‌های آموزشی در هتل پارس مشهد برگزار می‌کند که علاقه‌مندان از ۲۵ استان در آن شرکت کرده و آموزش زنبورداری نوین می‌بینند. او معتقد است بلندپایه‌ترین انسان‌ها کسانی هستند که برای خیرخواهی خلق خدا گام برمی‌دارند و در ایران کارآفرینان گمنام بسیاری وجود دارند.
