علی عیاری، مهندس گیاه پزشک و عضو انجمن ترک گل و گیاه ایران، از فعالان برجسته در حوزه کشاورزی و کشت گلخانه ای در شهرستان سراب است. او با تحصیل در رشته گیاه پزشکی در استان اردبیل، دانش و تخصص خود را در زمینه های مختلف کشاورزی، از جمله کشت سنتی و گلخانه ای، تولید گل و گیاه، کشت زعفران و پرورش گلخانه ای به کار گرفته است. عیاری با تولید بسترهای کشت گلخانه ای و ارائه آموزش های تخصصی در زمینه کشت هیدروپونیک زعفران، نقش مهمی در توسعه کشاورزی نوین در منطقه ایفا می کند. وی همچنین با همکاری با کمیته امداد و فنی و حرفه ای، به آموزش رایگان مددجویان و ایجاد فرصت های شغلی در این حوزه کمک کرده است.
علی عیاری، مهندس گیاه پزشک و عضو انجمن پرورش گل و گیاه ایران، در گفتگویی با سایت خبری ما مردم با اشاره به فعالیت‌های خود در شهرستان سراب اظهار کرد: در حوزه کشت نوین گلخانه‌ای، کشاورزی سنتی و گلخانه‌ای فعالیت دارم و بسترهای تولید و کشت گلخانه‌ای را فراهم کرده‌ایم.
وی افزود: تولید گل و گیاه، کشت زعفران و پرورش آن از جمله فعالیت‌های ما هستند. بسترهای آماده کاشت گلخانه‌ای را به صورت عمده تولید و برای گلخانه‌ها ارسال می‌کنیم. این بسترها شامل پیت ماس، هتل کویت، کمپوست سلولزی و خاک برگ است که به صورت ترکیبی در گلخانه‌های زینتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
عیاری با بیان اینکه از سال ۱۳۷۹ فعالیت خود را در این زمینه آغاز کرده است، گفت: ابتدا در شهر خودمان توزیع می‌کردیم، اما اکنون به استان‌های دیگر نیز ارسال داریم.
وی در خصوص کشت زعفران نیز گفت: در حال حاضر در شهرستان سراب مشغول تدریس کشت هیدرولیک زعفران هستیم و حدود ۲۰ تا ۳۰ نفر به طور مستقیم در این زمینه فعالیت می‌کنند.
این مهندس گیاه پزشک با اشاره به همکاری با کمیته امداد و فنی حرفه‌ای در آموزش کشت زعفران به مددجویان، اظهار داشت: آموزش‌های ما برای مددجویان رایگان بوده و در فنی حرفه‌ای نیز با مبلغ محدودی دوره‌های آموزشی برگزار کرده‌ایم.
وی در خصوص سودآوری کشت زعفران نیز گفت: کشت زعفران سودآوری بالایی دارد و با افزایش پیاز زعفران، سودآوری نیز افزایش می‌یابد.
عیاری در پاسخ به سوالی در خصوص میزان سرمایه‌گذاری و درآمد ماهیانه در کشت زعفران گفت: سرمایه‌گذاری می‌تواند از ۱۰ میلیون تومان تا ۱۰۰ میلیون تومان متغیر باشد و درآمد ماهیانه نیز بسته به میزان کشت متفاوت است. به طور میانگین، هر ۱۰ متر مربع می‌تواند حدود ۱۰ میلیون تومان درآمد داشته باشد.
وی در خصوص بازار کار زعفران نیز گفت: می‌توان زعفران را به صورت عمده فروخت یا با برندسازی و بسته‌بندی، آن را در نمایشگاه‌ها و فروشگاه‌ها به فروش رساند.
عیاری در پایان با اشاره به اینکه تحصیلاتش در رشته گیاه پزشکی و در مقطع کارشناسی است، توصیه کرد: افرادی که قصد شروع کار در این زمینه را دارند، باید مطالب را به خوبی یاد بگیرند و بدون مطالعه هیچ کاری را شروع نکنند و در کار خود پشتکار داشته باشند.
