نجمه فرجی، بانوی کارآفرین و تولیدکننده محصولات خانگی از شهر قدس، فعالیت خود را از سال ۱۳۹۴ با خشک کردن میوه ها در منزل آغاز کرد. او که همزمان به تولید لواشک، سبزیجات خشک و دمنوش نیز مشغول است، با وجود چالش های مالی و مخالفت اطرافیان، توانست با خلاقیت و پشتکار کسب وکار خود را توسعه دهد و برای دیگر بانوان نیز اشتغالزایی کند. امروزه وی به دنبال راه اندازی کارگاه و ثبت برند رسمی است تا بتواند در شرایط دشوار اقتصادی، جایگاه بهتری در بازار پیدا کند.
نجمه فرجی، یکی از تولیدکنندگان محصولات خانگی از جمله میوه خشک، لواشک و سبزیجات خشک، در گفت وگو با سایت خبری «ما مردم» از دشواری های این شغل و تأثیر منفی کرونا بر کسب وکارش گفت.
فرجی خاطره آغاز فعالیتش را اینگونه تعریف کرد: «پاییز ۹۴ همسرم یک جعبه سیب خرید که نمیدانستم چطور قبل از خراب شدن مصرفشان کنم. سیب ها را خشک کردم و وقتی مورد استقبال خانواده قرار گرفت، تصمیم گرفتم تولید را گسترش دهم.» وی ابتدا محصولاتش را در مدارس عرضه می کرد و پس از استقبال مشتریان، به صورت جدی وارد این حرفه شد.
این بانوی کارآفرین با اشاره به مشکلات تولید انفرادی گفت: «کار در خانه سخت است، چون بانوان تمایلی به همکاری در منزل شخصی ندارند. اگر کارگاه داشته باشم، میتوانم نیروهای بیشتری را جذب کنم.»
وی افزود: «خشک کردن میوه فرآیندی زمانبر است و نیاز به همکاری گروهی دارد، اما فعلاً مجبورم به تنهایی همه کارها را انجام دهم.»
فرجی از کاهش شدید فروش پس از شیوع کرونا خبر داد و گفت: «قبلاً از طریق نمایشگاه ها، مدارس و ارتباط مستقیم با مشتریان می فروختم، اما حالا فروشم به یک پنجم رسیده.»
وی ادامه داد: «مردم کمتر سراغ محصولات خانگی می آیند و خشکبارفروشی ها هم به دلیل نداشتن پروانه رسمی، از من خرید نمی کنند.»
این تولیدکننده میوه خشک با بیان اینکه فروش عمده به صرفه نیست، توضیح داد: «گاهی قیمت خرید میوه خشک از میوه تازه هم کمتر است، درحالی که زحمت و هزینه زیادی برای تولید آن کشیده ام.»
فرجی که در حال ثبت برند «میوه خشک برگه» است، گفت: «هدفم راه اندازی کارگاه و جذب بانوان علاقهمند است، اما برای این کار به حمایت مالی نیاز دارم.»
وی در پایان با اشاره به مخالفت اطرافیانش به دلیل سختی کار، افزود: «با مدیریت زمان بین زندگی شخصی و کاری تعادل برقرار کرده ام، اما فشار کار بالاست و امیدوارم با توسعه کسب وکارم شرایط بهتر شود.»
