محمد خلیل زاده، کارآفرین اهل روستای قنبر شهرستان اسکو، با بیش از ۱۸ سال سابقه در عرصه عرق‌گیری، توانسته است با راه‌اندازی کارگاه تولید گلاب و عرقیات گیاهی، نه تنها برای خود، بلکه برای ده‌ها خانوار دیگر در این روستا اشتغال‌زایی کند. او با شناسایی ظرفیت‌های موجود در روستا و با تکیه بر دانش و تجربه خود، توانسته است کارگاهی راه‌اندازی کند که در حال حاضر، حدود ۴۰ خانوار از این طریق امرار معاش می‌کنند. خلیل زاده همچنین با ارائه آموزش‌های رایگان به علاقه‌مندان، به توسعه این صنعت در روستای خود کمک کرده است.
محمد خلیل زاده در گفت‌وگو با سایت خبری ما مردم، با اشاره به سابقه فعالیت خود در زمینه عرق‌گیری، اظهار کرد: حدود هجده سال سابقه گلاب گیری (عرق‌گیری) دارم. اوایل که شروع کردم، تنها بودم، اما بعد از مدتی، با افزایش مشتریان، تصمیم به توسعه کار خود گرفتم.
وی افزود: در حال حاضر، حدود ۴۰ کارگاه تولید گلاب در روستای ما فعال است و مواد اولیه مورد نیاز نیز توسط خودمان تامین می‌شود. در گذشته، گل محمدی را به بازار می‌بردیم و با مشکلاتی مواجه می‌شدیم، اما با راه‌اندازی کارگاه، توانستیم این مشکلات را برطرف کنیم و محصولات خود را به صورت مستقیم به بازار عرضه کنیم.
خلیل زاده با اشاره به اینکه ایده راه‌اندازی این کارگاه از خود او بوده است، گفت: هیچ کارگاهی در این روستا فعال نبود و من با شناسایی ظرفیت‌های موجود، تصمیم به ایجاد چنین کارگاهی گرفتم. در ابتدا، خودم به تنهایی کار می‌کردم، اما با افزایش تقاضا، برادران و سایر اهالی روستا نیز به ما پیوستند و در حال حاضر، حدود ۴۰ خانوار از این طریق امرار معاش می‌کنند.
این کارآفرین موفق با بیان اینکه آموزش‌های لازم برای تولید گلاب و عرقیات گیاهی را به صورت رایگان در اختیار علاقه‌مندان قرار می‌دهد، گفت: هر کسی که بخواهد در روستای ما کارگاه تولید گلاب راه‌اندازی کند، ما حاضریم به صورت رایگان به او کمک و راهنمایی کنیم.
خلیل زاده در پایان با اشاره به اینکه در گذشته، دلالان گل‌های محمدی را از کشاورزان می‌خریدند و به کاشان می‌بردند، گفت: با راه‌اندازی این کارگاه‌ها، نه تنها از خروج گل محمدی از روستا جلوگیری کردیم، بلکه توانستیم ارزش افزوده آن را نیز در داخل روستا حفظ کنیم.
