تاج‌داری، تولیدکننده و مشاور تخصصی حوزه دامپروری در شهر گلپایگان، با بیش از ۱۸ سال سابقه فعالیت در پرورش دام سبک، به‌ویژه نژاد شال، از پیشگامان این صنعت در منطقه است. وی با به‌کارگیری روش‌های علمی مانند به گزینی و بهبود ژنتیکی، موفق شده گله‌هایی با ویژگی‌های منحصربه‌فرد از جمله دوقلوزایی ۷۰ درصدی و رشد سریع بره‌ها ایجاد کند. علاوه بر تولید، وی در زمینه آموزش دامپروری نیز فعال است و اولین آموزشگاه تخصصی این حوزه را در استان راه‌اندازی کرده است. تاج‌داری با تأکید بر کیفیت و بازدهی اقتصادی، الگویی موفق برای دامداران نوآور محسوب می‌شود.
تاج‌داری، فعال حوزه دامپروری و کشاورزی، در گفت‌وگو با خبری ما مردم اظهار کرد: «در زمینه تولید دام سبک با نژاد شال فعالیت داریم که به‌صورت تخصصی روی بهبود ژنتیک و فنوتیپ این دام‌ها کار کرده‌ایم.» وی افزود: «نژاد شال یک نژاد سنگین‌وزن است که با به گزینی و انتخاب بهترین نمونه‌ها، توانسته‌ایم بازدهی گله را افزایش دهیم.»
تاج‌داری درباره ویژگی‌های نژاد شال توضیح داد: «دام‌های ما دارای میانگین وزن تولد ۵ تا ۷ کیلوگرم هستند و با روش‌های طبیعی به‌دست آمده‌اند، نه با دستکاری‌های مصنوعی.» وی تأکید کرد: «در گله‌های ما، ۷۰ درصد دام‌ها دوقلوزا هستند که این امر به‌صورت کاملاً طبیعی و بدون استفاده از روش‌های هورمونی اتفاق می‌افتد.»
این تولیدکننده گلپایگانی درباره حجم فعالیت خود گفت: «در حال حاضر حدود ۳۰۰ رأس دام مولد داریم که سالی دو بار زایمان می‌کنند.» وی ادامه داد: «همچنین در کنار دامداری، در زمینه آموزش تخصصی دامپروری نیز فعالیت داریم و اولین آموزشگاه تخصصی این حوزه را در استان تجهیز کرده‌ایم.»
تاج‌داری با اشاره به اشتغال‌زایی این واحد تولیدی بیان کرد: «این مجموعه برای ۴ نفر اشتغال ثابت ایجاد کرده و در فصل‌های خاص از نیروهای فصلی نیز استفاده می‌شود.» وی افزود: «در کنار دامداری، بخشی از فعالیت ما به کشاورزی اختصاص دارد که محصولات آن هم برای مصرف داخلی و هم برای فروش تولید می‌شود.»
وی درباره بازار فروش دام‌های خود گفت: «به‌دلیل کیفیت بالا، دام‌های ما با استقبال خوبی روبه‌رو شده‌اند و مشکل خاصی در فروش نداریم.» تاج‌داری خاطرنشان کرد: «دام‌های پرورش‌یافته در این مجموعه از لحاظ ژنتیکی و فنوتیپی بهبود یافته‌اند و این موضوع باعث افزایش تقاضا شده است.»
این دامدار درباره روش‌های به گزینی توضیح داد: «ما از دام‌های برتر استفاده کرده‌ایم تا نسل‌های بعدی دارای ویژگی‌های مطلوب باشند.» وی گفت: «برای مثال، بره‌های ما در ۵ تا ۷ ماهگی به بلوغ جنسی می‌رسند، در حالی که در روش‌های سنتی این زمان به ۲۰ تا ۲۴ ماه می‌رسید.»
تاج‌داری درباره قیمت‌گذاری دام‌های خود گفت: «قیمت دام‌های مولد بر اساس کیفیت تعیین می‌شود؛ یک رأس گوسفند آبستن بین ۱۶ تا ۲۰ میلیون تومان قیمت دارد.» وی افزود: «دام‌هایی که دوقلو زایی داشته باشند، قیمت بالاتری خواهند داشت.»
وی در پاسخ به سوالی درباره تفاوت نژاد شال با دیگر نژادها گفت: «یکی از مزایای این نژاد، رشد سریع و شیردهی مناسب آن است، به‌طوری که یک میش می‌تواند به‌راحتی دو بره را سیر کند.» تاج‌داری ادامه داد: «این ویژگی‌ها باعث شده دامداران استقبال خوبی از این نژاد داشته باشند.»
این فعال حوزه دامپروری درباره آینده کار خود گفت: «هدف ما توسعه فعالیت‌ها و افزایش تعداد دام‌های مولد است.» وی بیان کرد: «همچنین قصد داریم با گسترش آموزش‌های تخصصی، به دیگر دامداران نیز در بهبود کیفیت گله‌هایشان کمک کنیم.»
تاج‌داری در پایان گفت: «از مسئولان تقاضا داریم تا با حمایت‌های بیشتر از تولیدکنندگان، زمینه رشد این صنعت را فراهم کنند.» وی تأکید کرد: «دامپروری می‌تواند نقش مهمی در اشتغال‌زایی و توسعه اقتصادی مناطق روستایی داشته باشد.»
