از کشت تا بسته‌بندی؛ چالش‌ها و فرصت‌های صنعت زعفران از زبان یک تولیدکننده
از کشت تا بسته‌بندی؛ چالش‌ها و فرصت‌های صنعت زعفران از زبان یک تولیدکننده
عرصه: کسب و کار

خانم محمودی، فعال پیشرو در حوزه کشاورزی و تولید محصولات استراتژیک مانند زعفران، زرشک و حبوبات، با سال‌ها تجربه در زمینه کشت، برداشت و بسته‌بندی این محصولات شناخته می‌شود. وی با همکاری شرکت‌های معتبر در تهران و اصفهان، محصولات باکیفیت را تحت برندهایی مانند “سی سلامت” به بازار عرضه می‌کند. محمودی که از ارتباط مستقیم با کشاورزان و تأکید بر کیفیت محصولات سخن می‌گوید، به‌عنوان یکی از چهره‌های مؤثر در توسعه صنعت کشاورزی منطقه شناخته می‌شود.

خانم محمودی، از فعالان حوزه کشاورزی و تولید زعفران، در گفت‌وگو با سایت خبری “ما مردم” از جزئیات فعالیت‌های خود در زمینه کشت زعفران، حبوبات و بسته‌بندی محصولات کشاورزی سخن گفت و با اشاره به همکاری با شرکت‌های معتبر در تهران و اصفهان، به تشریح چالش‌ها و فرصت‌های این صنعت پرداخت.

خانم محمودی در ابتدای این مصاحبه با تأیید فعالیت خود در حوزه کشاورزی، به ویژه کشت زعفران و حبوبات، توضیح داد که بخشی از تولیداتش به صورت عمده در تهران و اصفهان عرضه می‌شود. وی با اشاره به همکاری با شرکت‌های معتبر، گفت: «ما محصولات خود را با برندهای شناخته‌شده مانند “سی سلامت” بسته‌بندی و به بازار عرضه می‌کنیم.» این فعال اقتصادی افزود که میزان فروش بسته به تقاضای بازار متغیر است و گاهی به صورت عمده و گاهی خرده‌فروشی انجام می‌شود.

وی در پاسخ به سوالی درباره میزان فعالیت‌هایش، بیان کرد: «حجم تولیدات ما ثابت نیست و بسته به فصل و تقاضای مشتریان متفاوت است.» محمودی با اشاره به نوسانات بازار، خاطرنشان کرد که در برخی ماه‌ها فروش بسیار بالا بوده و در دوره‌هایی نیز کاهش می‌یابد. او همچنین به نقش خانواده خود در تولید حبوبات اشاره کرد و گفت: «خانواده من نیز در این حوزه فعال هستند و محصولات را پس از برداشت به ما می‌رسانند.»

خانم محمودی درباره فرآیند بسته‌بندی و عرضه محصولات توضیح داد: «ما پس از دریافت محصولات از کشاورزان، آن‌ها را با استانداردهای لازم بسته‌بندی و به بازار عرضه می‌کنیم.» وی تأکید کرد که کیفیت محصولات همواره در اولویت قرار دارد و مشتریان از این بابت رضایت کامل دارند. این فعال حوزه کشاورزی افزود که ارتباط مستقیم با کشاورزان باعث شده تا بتوانند محصولات تازه و مرغوب را به دست مصرف‌کنندگان برسانند.

در بخش دیگری از این گفت‌وگو، محمودی به تولید زعفران و زرشک اشاره کرد و گفت: «زعفران یکی از محصولات استراتژیک ماست که با دقت فراوان کشت و برداشت می‌شود.» وی ادامه داد: «ما در کنار زعفران، زرشک و حبوبات را نیز تولید و عرضه می‌کنیم که هر کدام بازار خاص خود را دارند.» او با بیان اینکه این محصولات به دلیل کیفیت بالا مورد استقبال قرار گرفته‌اند، از برنامه‌های آینده برای توسعه صادرات خبر داد.

این کارآفرین حوزه کشاورزی در پاسخ به سوالی درباره همکاری با سایر تولیدکنندگان، اظهار داشت: «ما همواره به دنبال گسترش شبکه همکاری با کشاورزان و تولیدکنندگان هستیم.» وی همچنین از تمایل خود برای معرفی دیگر فعالان این حوزه به رسانه خبر داد و گفت: «اگر کشاورزان یا تولیدکنندگان تمایل داشته باشند، می‌توانیم آن‌ها را برای مصاحبه معرفی کنیم.»

وی در پایان با اشاره به چالش‌های پیش‌روی کشاورزان، گفت: «نوسانات قیمت، مشکلات تأمین آب و نبود حمایت‌های کافی از جمله موانعی است که تولیدکنندگان با آن روبرو هستند.»

محمودی خواستار توجه بیشتر مسئولان به این مشکلات شد و افزود: «با برنامه‌ریزی دقیق‌تر می‌توان این موانع را کاهش داد.» وی تأکید کرد که با وجود تمام مشکلات، عشق به زمین و کشاورزی انگیزه اصلی او و همکارانش برای ادامه کار است.

keyboard_arrow_up